Fin dal tempo dei Romani le dolci colline
dell’Oltrepò sono giusta dimora per la vite. Che queste terre siano vocate è
risaputo e dimostrato, che questo non basti da solo per fare ottimi vini anche.
Eh sì, per fare ottimi vini ci vuole pure conoscenza, impegno e serietà. Sono
in tre a condurre insieme VNA wine, questa piccola realtà che dalla vendemmia
2017 porta il risultato del loro lavoro in bottiglia. Federico apporta la sua
conoscenza agronomica in vigna, Tommaso ha l’ultima parola sulle operazioni in
cantina e Giuseppe porta la sua esperienza dalla bottiglia al calice dei
clienti. Eppure tutti fanno tutto! Le decisioni sono sempre condivise così come
la fatica.
Rispetto
della vita che anima la vigna, concimazione organica solo se necessario,
riduzione al minimo di rame e zolfo, questo il mood in campo.
Attenzione,
cura e pazienza compongono la filosofia in cantina, dove oltre all’uva entrano
solo piccolissime dosi di solforosa.
Questi
sono gli ingredienti di VNA per vinificare uve Cortese, Riesling, Chardonnay,
Croatina, Uva rara e Barbera, da vigne che vanno dai 10 ai 50 anni di età con
risultati lusinghieri e davvero attuali.
I
vini sono comunicativi, di grande personalità ed eleganza, mostrano una
identità precisa e riconoscibile, figli appunto di un grande territorio,
l’Oltrepò Pavese, al quale persone serie, volitive e coerenti come i VNA boys,
possono contribuire a restituire il rango che merita nella geografia italiana
del grande vino. Ne saremo testimoni.
