Una
Valpolicella “diversa”.
Diversa non significa non rispettosa
delle tradizioni, o portavoce di una rivoluzione promossa in nome di moderni e
modaioli idealismi.
Significa
semplicemente interpretare queste tradizioni sdoganandosi dai soliti cliché, con
meno sovrastrutture, e con una grande e rinnovata attenzione alla sostenibilità.
Agricola Montenigo è una
realtà familiare nata pochi anni fa dalla passione per l’agricoltura, il
territorio e i prodotti naturali. Il progetto, che è un vero e proprio progetto
di vita, è iniziato ai piedi del castello di Montorio, tra pianura e collina,
nel territorio dolce e generoso della Valpolicella.
La
passione e l’enorme entusiasmo verso questa nuova avventura sono le prime cose
che colpiscono appena si arriva in azienda: trasudano da ogni parola di Rudi,
Laura e Giovanni, insieme a un grande rispetto, che a volte sembra quasi una
sorta di timore reverenziale, verso questa terra mite e viva e la sua storia
secolare. Verso questa terra leggendaria, patria di vini “importanti”, che loro
declinano in modo nuovo, nel segno dell’eleganza e della fruibilità, grazie ad
una grandissima tensione di beva.
Del
2015 è il primo Amarone, del 2017 i primi Valpolicella e Superiore. Nella
paziente attesa che giunga a maturazione il primo Recioto, della dolcezza di un
nettare ma allo stesso tempo vivo e sferzante.
Una
Valpolicella diversa, appunto.
